Rămâneți conectați

Food & Drinks

Ghidul tău pentru Dubai Food Festival 2019

Publicat

pe

Dubai Food Festival 2019

Dacă ajungi în Dubai până pe 9 martie nu rata activările din cadrul Dubai Food Festival 2019. Și dacă nu, programează-ți următoarea vacanță aici tot la început de martie, anul viitor, pentru a te bucura de un adevărat festin culinar.

Recunosc, pentru mine o vacanță reușită se leagă întotdeauna și de mâncare. Îmi place să gust lucruri, să încerc experiențe noi, să mă bucur de savorile locale. Iar la Dubai Food Festival ai parte de toate aceste lucruri.

La ce să te aștepți la DFF? Restaurante pop-up, chefi celebri, oferte speciale și mâncare, multă mâncare. Așa că renunță la dietă în vacanța această și bucură-te de preparate delicioase din toate bucătăriile lumii.

Anul acesta, pasionații de mâncare au la dispoziție două săptămâni și jumătate în care pot descoperi mâncăruri diverse de la street food și până la fine dining, în restaurante de top din Dubai. În 2019, Dubai Food Festival se desfășoară în perioada 21 februarie – 9 martie, și dacă nu ajungi anul acesta notează-ți datele dacă vrei să-ți programezi cumva vacanța de anul viitor cam în această perioadă.

Punctul de unde începe totul în cadrul ediției a șasea a Dubai Food Festival (DFF) este Beach Canteen. Este amplasat pe Sunset Beach, în spatele Sunset Mall, și practic aici poți savura o experiență “street food” veritabilă. Am mâncat o supă ramen delicioasă, niște creveți cu cărbuni de bambus fabuloși, sushi, mâncare tradițională de la Seven Sands și o grămadă de alte chestii delicioase. Prețurile pentru un fel de mâncare sunt între 10 și 65 de dirhami, iar cu un buget de aproximativ 150 de dirhami te saturi fără probleme pentru o zi întreagă. (un dirham este egal cu un leu).

Beach Canteen - Dubai Food Festival 2019

Intrarea este liberă și poți petrece o parte din timp și pe plaja din apropiere, dacă-ți place să stai la soare și să faci o baie ca parte a programului tău de vacanță.

Dacă ești în vacanță cu cei mici, sigur au ce să facă la Beach Canteen pentru că sunt o serie de zone special amenajate pentru ei unde se pot juca toată ziua.

To în cadrul Dubai Food Festival ai și Dubai Restaurant Week, 21 de restaurante de top, adică crème-de-la-crème în ceea ce înseamnă fine dining în Dubai, participă la eveniment și ai ocazia să savurezi un meniu cu trei feluri la doar 199 de dirhami.

Pentru asta îți recomandăm însă să-ți faci rezervare online pe site-ul oficial sau în aplicația de mobil.

Printre restaurantele înscrise în proiect se numără Bleu Blanc Dubai, Hotel Cartagena, Morimoto Zheng He’s, GIA, Scape Restaurant & Lounge, Prime68, The Observatory, Pai Thai, Mina Brasserie, Sea Fu, Gaucho Dubai, BHAR, Beefbar, BASTA! by David Myers, Andes, Seven Sands — The Beach, La Parrilla, Hillhouse Brasserie, Carnival By Tresind, Al Nafoorah sau Jumeirah Emirates Towers Dubai.

Să luăm câteva pe rând.

Carnival By Tresind

Să iei cina la Carnival By Tresind nu este doar o fiesta gastronomică ci este o experiență culinară de care îți vei aduce aminte. Aici, Chef Vinu Raveendran a reinterpretat bucătăria indiană adăugând elemente moderne bucătăriei tradiționale din această țară.

Așteaptă cu nerăbdare desertul pentru că va fi preparat pe masă chiar în fața ta.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Carnival by Trèsind (@carnivalbytresind) on

Hotel Cartagena

Se află în cel de-al doilea hotel de 5 stele ca mărime din lume. Acest hotel din lanțul Marriott a fost la un moment dat cel mai înalt, dar tot aici în Dubai a apărut între timp alt cel mai înalt hotel de 5 stele din lume. 😉

Priveliștea de sus este absolut fabuloasă și vei avea ocazia să savurezi meniul de inspirație sud americană în luminițele fascinante ale orașului.

Ca starter poți alege între nachos cu sos guacamole și un sos de porum dulce, genial trebuie să-ți spun de pe acum, o salată de rață confiată sau un ton cu avocado.

Ca fel principal poți alege între un steak Wagyu Picanha, un pui în stil jamaican sau dovleac în stil columbian cu quinoa și legume.

Iar la desert ai de ales între un trabuc de vanilie, adică ciocolată cu un sos de vanilie delicios rulate sub forma unui trabuc, churros și fructul pasiunii cu înghețată și sos dulce di leche. Am ales guacamole, puiul și fructul pasiunii, dar am gustat și din toate celelalte. Și a fost o seară fabuloasă.

Hotel Cartagena - Dubai Food Festival

Totul pentru doar 199 de dirhami și într-o atmosferă superbă, cam ca la carnavalul din Columbia.

Hotel Cartagena

Scape

Este probabil cea mai ieftină cină pe care o poți lua vreodată în restaurantul din Burj Al Arab. Se servește un meniu inspirat din bucătăria californiană.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Scape Restaurant & Lounge (@scapedubai) on

Sea Fu

O cină la Four Seasons în care vei descoperi un meniu, de inspirație asiatică, cu fructe de mare.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Sea Fu (@seafudubai) on

Beefbar

Aici poți mânca un steak fabulos și să ai parte de un spectacol live de excepție.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Beefbar | Dubai (@beefbar_dubai) on

Morimoto

Nu știu ce-mi place mai mult la Morimoto: interiorul senzațional, priveliștea spre Burj Khalifa de pe terasă sau bucătăria japoneză de top.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Morimoto Dubai (@morimotodubai) on

Bleu Blanc

Mâncare franțuzească, dar așa cum se găsește ea la țară la ei. Că au și ei satele lor, normal.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Bleu Blanc by David Myers (@bleublanc_dubai) on

Un element nou introdus anul acesta la Dubai Festival of Food sunt așa numitele “Foodie Experiences”. Aici nu mai este vorba de mâncat efectiv ci de implicare directă în prepararea anumitor mâncăruri. Astfel, vei avea ocazia să participi la cursuri de gătit alături de Chefi renumiți la prețuri speciale. Desigur, rezervările se fac tot online pe site-ul festivalului.

Pentru cei pasionați de cafea, în cadrul festivalului vor fi comercializate la cafenelele partenere ediții speciale, cafele cu arome deosebite și mixuri interesante care îți vor încânta simțurile.

Dar asta nu este tot. Practic tot orașul a intrat în febra Dubai Food Festival. Sunt puține restaurante, chiar dacă nu sunt în programul oficial, care nu au oferte speciale în această perioadă.

Am fost în zona Al Seef, pe care îți recomand să nu o ocolești dacă ajungi în Dubai. Și pe promenada de aici ai parte de experiențe culinare deosebite. Aproape fiecare restaurant are, începând cu ora 16:00, un “food station” amplasat în fața intrării unde poți degusta câteva din felurile lor de mâncare mai speciale.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Al Seef Dubai (@alseefdubai) on

Mai există 40 de restaurante partenere în programul de anul acesta al festivalului care oferă un fel de mâncare la prețul special de 35 de dirhami. Acestea sunt incluse în categoria “hidden gems” și sunt restaurante mai puțin cunoscute, dar care în care poți găsi un meniu excelent. Poți descoperi bucătăriile thailandeză, mediteraneană, chineză, pakistaneză, indiană, mexicană, americană, grecească, iraniană, libaneză sau cea locală într-unul din cele 40 de restaurante participante la Dubai Food Festival.

Deci, pe scurt, Dubai Food Festival este o experiență de neuitat nu doar pentru cei pasionați de mâncare.

Sfat: caută în tot orașul cele mai bune gusturi pentru o experiență desăvârșită.

Cum ajungi în Dubai

Wizz Air - Dubai

Wizz Air, cea mai mare companie aeriană low cost din Europa Centrală și de Est, operează zboruri către și de pe Aeroportul Internațional Dubai Al Maktoum. Aeroportul se află într-o poziție ideală în inima noului Dubai. Acest aeroport oferă o alternativă atractivă pentru companiile și turiștii care se îndreaptă către noul Dubai, aproape de Jebel Ali Village, de Internet City și Media City, de Palm și de Marina, printre altele, și este conectat prin mijloace de transport în comun dedicate.

Poți zbura spre Dubai în fiecare săptămână de la București sau Cluj.

Descoperă și: Dubai Creek: destinație obligatorie dacă ești în vacanță în Dubai

Urmărește travelingmag.ro pe Facebook și Instagram

Citește în continuare
Lasă un comentariu

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Food & Drinks

Merită să ajungi la… Sölden… pentru o masă la restaurantul ice Q

Publicat

pe

restaurantul ice Q

SPECTRE-CULAR: Dacă vrei să te simți ca într-unul din filmele cu James Bond, Muntele Gaislachkogl din Alpii Austriei este locația ideală pentru o experiență ca în peliculele cu Agentul 007.

La 3.048 de metri deasupra nivelului mării, înconjurat de alte vârfuri spectaculoase din Alpii austrieci, este ice Q, un restaurant în care preparatele gourmet vin însoțite de vinuri premiate și o panoramă absolut fabuloasă, adică fine dining a la James Bond.

Pe lângă restaurantul ice Q, când vei ajunge în vârful muntelui vei găsi o adevărată fortăreață James Bond.

007 Elements este un complex de 1.300 de metri pătrați construit în stânca muntelui, având chiar și o intrare de tip tunel exact ca aceea din film. Centrul tematic 007 Elements este plin de surprize care mai de care mai interesante și inedite și chiar sunt șanse să te întâlnești cu James Bond personal.

Întregul complex este opera celebrului arhitect austriac Johann Obermoser, iar temperatura clădirii care adăpostește centrul de vizitare este păstrată la un grad Celsius la exterior, pentru a nu deteriora gheața permanentă de pe vârful muntelui.

În perioada de iarnă, până pe 16 aprilie 2020, programul este în intervalul orar 09:00 – 16:00, iar o masă caldă se poate comanda între 11:30 și 15:00. Este recomandat să-ți faci rezervare din timp (telefon: 0043 664 96 09 368), mai ales dacă vrei să prinzi o masă la geam.

Ai, garantat, o masă la geam dacă rezervi pachetul Chef’s Table, care costă 136 de euro de persoană și include un pahar de șampanie, băuturi nealcoolice și un meniu cu patru feluri de mâncare.

Stațiunea Sölden din Austria este la 70 de minute de mers cu mașina de Innsbruck. Odată ajunși acolo, puteți lua telecabina până în vârful Muntelui Gaislachkogl, urcând în total 1.677 de metri. Dacă ai un pas de schi valabil, urcarea cu telecabina până la ice Q este gratuită.

Astfel, la 3.048 de metri, ai un hotel de 5 stele, un restaurant de top și o incursiune în lumea agentului 007.

Foto: Rudi Wyhlidal / ice Q

Pentru a nu rata nimic din ceea ce postăm urmărește TravelingMag.ro pe FacebookInstagram și YouTube!

Citește în continuare

Food & Drinks

O experiență culinară cu accente din noua bucătărie nordică la Solt Dining

Publicat

pe

Solt Dining

Aflat la parterul Hotelului Courtyard Bucharest Floreasca, restaurantul Solt Dining oferă o experiență premium casual într-un spațiu hygge, de inspirație nordică, în noul centru financiar al Capitalei.

Într-o ambianță minimalistă, dar în același timp sofisticată, simplă și confortabilă, care respectă principiile filozofiei daneze hygge, Solt Dining este un restaurant care îmbină stilul new nordic cu bucătăria tradițională într-o manieră sofisticată.

Cele 18 preparate din meniu se bazează pe ingrediente locale, cu o calitate premium, și readuc în prim plan bucătăria românească, reinterpretată în stil propriu de Chef Alin Berba. Printre ingredientele locale ce se regăsesc în meniu se numără porcul de Mangalița, bibilica sau cocoșelul de pădure, dar și produse cu indicație geografică protejată, cum ar fi păstrăvul afumat de Valeputna, telemeaua de Ibănești și cârnații de Pleșcoi.

„Bucătăria contemporană reprezintă o provocare pentru orice chef, în contextul accesului aproape neîngrădit la ingrediente și preparate din orice colț al lumii. Tocmai de aceea văd în meniul Solt Dining provocarea unei abordări diferite a unor preparate cunoscute, de la Mangalița cu crumble de cârnați de Pleșcoi și esență de ardei gras, până la un desert al copilăriei, reinterpretat, cum este orezul cu lapte și mămăligă la grătar. Consider că ne putem promova țara prin ingrediente locale și cred cu tărie în sloganul Solt Dining – povești cu mâncare locală”, a precizat Chef Alin Berba.

Printre preparatele deja vedetă ale meniului Solt Dining se numără musacaua de vită, cu țelină și sos de măcriș, supa de dovleac cu chipsuri de brânză de Horezu, rulada de bibilica umplută cu varză roșie, praz și țelină, în crustă de sare și cu sos de cimbru, iar desertul preferat este cheesecake-ul cu urdă, dovleac și sirop de cătină.

Meniu Solt Dining

„Restaurantul nostru se adresează segmentului de business, antreprenorilor și celor care locuiesc în zona de nord a Capitalei, dar nu numai. Solt Dining se străduiește să răspundă atât așteptărilor segmentului de business, cât și călătorului modern de astăzi, cosmopolit și cu un gust educat”, a precizat Adrian Adam, General Manager Courtyard Bucharest Floreasca.

Cu o capacitate de 84 de persoane, restaurantul oferă servicii complete – mic dejun, prânz și cină – într-o manieră flexibilă, adaptată nevoilor clientului modern, care călătorește mult, atât în interes de afaceri, cât și personal. Oferta restaurantului va conține și un business lunch, iar preparatele se vor schimba odată cu fiecare sezon, astfel încât ingredientele să fie mereu proaspete, respectând filozofia Solt Dining.

Restaurantul Solt Dining se află pe Bdul Dimitrie Pompeiu 2A, la parterul Courtyard Bucharest Floreasca. Hotelul, cu o capacitate de 259 de camere, mai pune la dispoziția clienților un centru de conferințe, o sală de fitness, un magazin deschis 24/7 – The Market -, precum și parcare subterană.

Urmărește travelingmag.ro pe Facebook și Instagram

Citește în continuare

Food & Drinks

Cele mai bune vinuri din Creta se beau la ele acasă

Publicat

pe

Vinuri din Creta

Una dintre cele mai tari rețele de vinării din Grecia, Wines of Crete a fost înființată în 2006 și adună laolaltă peste 20 de producători de vinuri de pe insula elenă.

Dacă ajungi aici în vacanță, îți recomandăm să faci un tur pentru a degusta vinuri din Creta. Iată care sunt cele mai cunoscute crame de pe insula Creta și unde le găsești.

Diamantakis

La sud de Irakleio vei găsi această cramă produce vinuri naționale și internațională. Cele mai bune vinuri sunt Vidiano și Diamantopetra, dar și mixuri dintre Vidiano și Assyrtiko.

INFO: Kato Asites, Irakleio, Tel. (+30)6949.198.350, Degustările încep de la 3-5 euro fără mâncare.

Douloufakis

Această cramă este la a treia generație de producători, Nikos Douloufakis făcând vinuri din struguri de Creta, dar și internaționali. Vidiano și Femina sunt printre cele mai cunoscute ale cramei, dar și alte soiuri. Degustările au loc într-un spațiu elegant și conduse de un enolog profesionist. De obicei, și proprietarul participă la aceste evenimente.

INFO: Dafnes, Irakleio, Tel. (+30) 2810.792.017,  Prețul de 5 euro per degustare include și aperitive din bucătăria locală.

Vinaria Douloufakis - Creta

Lyrarakis

Cu munții Lasithi în spate, această proprietate își tratează oaspeții cu grijă și devotament. Agourida, un vin local de Creta, e vedeta cramei.

INFO: Alagni, Iraklieo, Tel. (+30) 2810.284.614, Deschis din aprilie până în octombrie pentru degustări, prețurile sunt între 8 și 20 de euro de persoană.

Karavitakis

Vizitatorii pot gusta aici Romeiko, vinul roșu tradițional de Chania, într-o locație exterioară de excepție. Capela din Aghios Tryfonas din cadrul domeniului este dedicată zeului vinului.

INFO: Pontikiana, Hania, Tel. (+30) 2824.023.381, Deschis între aprilie și octombrie, degustarea costă 7 euro de persoană.

Vinaria Karavitakis - Creta

Dourakis

La această cramă superbă, vizitatorii încep turul cu vizitarea unui bazin de procesare vechi de 500 de ani. Poți încerca vinul Romeiko roșu sau Malvasia alb.

INFO: Alikambos, Hania, Tel. (+30) 2825.051.761, Prețuri per degustare de la 7 la 60 de euro de persoană în funcție de mărimea grupului.

Strataridakis Bros

Vizitatorii acestei crame sunt tratați cu o selecție de vinuri produse de frații Strataridakis, în cea mai sudică locație din Europa. Printre favoritele sunt Moschato Spinas, vinul care a și pus crama pe harta mondială. Vizitatorii pot testa gratuit două sau trei vinuri și aperitive.

INFO: Aghii Apostoloi, Ano Kastelliana, Irakleio, Tel. (+30) 28910.713.40, Vizitele sunt posibile doar cu programare.

Idaia

Chiar în centrul uneia dintre cele mai mari zone de producție de vinuri din Creta, în PDO Dafnes, Idaia te întâmpină cu vinuri absolut delicioase. Pentru început, încearcă Vilana, după care treci la Vidiano și termină cu un vin de desert, Liatiko. Cuplul care conduce crama, sunt foarte pasionați și cunoscători ai vinului.

INFO: Venerato, Irakleio, Tel. (+30) 2810.792.156, Degustarea costă 5 euro.

Vinaria Idaia - Creta

Rohus

Enologii școliți în Franța Maria și Dimitris și-au pus laolaltă forțele pentru a produce câteva vinuri cu stil. Încântători și mereu gata să își arate cunoștințele în ale vinului, vei avea parte de o degustare de vis aici, care include Skipper, Vidiano și Plyto.

INFO: Houdesti, Irakleio, Tel. (+30) 2810.742.083, Degustările se fac doar pe bază de rezervare și costă între 7 și 10 euro.

  Cum ajungi în Creta

Dacă te-am convins, mai trebuie să știi că aici sezonul durează până în octombrie, așa că mai ai suficient timp să-ți plănuiești vacanța. Paralela 45 propune pachete atractive pentru toate preferințele și pentru toate buzunarele.

Paralela 45 propune zboruri charter către Heraklion, operat de Aegean Airlines, din București (1 / săptămână, marți, până pe 24 septembrie), din Cluj-Napoca (1 / săptămână, joi, până pe 19 septembrie) și Iași (1 / săptămână, marți, până pe 24 septembrie). Un pachet de vacanță în Creta pornește de la 295 euro (zbor din București și cazare 7 nopți)!

Poți alege de exemplu un sejur de 7 nopți cu demipensiune la Hotel Stalis Beach 3*, hotel recomandat familiilor cu copii și cuplurilor, bilet de avion cursă charter cu plecare din București, transferuri aeroport-hotel-aeroport, taxe de aeroport, de la 543 €/ persoană.

Sau un sejur de 7 nopți cu demipensiune la Rethymno Mare Royal 5*, bilet de avion cursă charter cu plecare din București, transferuri aeroport-hotel-aeroport, taxe de aeroport, de la 780€/ persoană.

Descoperă și: 8 orașe pe care trebuie să le vezi neapărat în Creta

Urmărește TravelingMag.ro pe Facebook și Instagram

Citește în continuare
Advertisement
Stockholm Stockholm
City Break20 ianuarie 2020

Recomandări pentru o zi de vis în Stockholm

Stockholm, capitala Suediei, este o destinație interesantă pentru un city break. Găsești aici o arhitectură inedită, experiențe culturale și culinare....

Un road trip cu noul Opel Astra Un road trip cu noul Opel Astra
Destinations12 ianuarie 2020

Un road trip cu noul Opel Astra pe drumurile din landul german Hessa

Un city break la Frankfurt nu este niciodată o idee rea, mai ales dacă ai de gând să și ieși...

City Break18 decembrie 2019

11 târguri de Crăciun din Europa la care trebuie să ajungi iarna aceasta

Dacă îţi place atmosfera de Crăciun, cu luminiţe, colinde și goana după cadouri pentru toţi cunoscuţii, atunci cu siguranţă un...

Turul cramelor - Santorini Turul cramelor - Santorini
Food & Drinks26 august 2019

Turul cramelor și vinurile pe care nu trebuie să le ratezi în Santorini

Dacă vrei să încerci ceva special în Santorini, atunci ține cont de acest scurt ghid în care vei descoperi cele...

City Break08 iulie 2019

Alex Filip a explorat Marsilia în alergare

Alex Filip este pasionat de alergare și bicicletă și indiferent de orașul în care ajunge, sigur iese la o tură....

On The Go01 iulie 2019

Sfaturi pentru un road trip fără griji în vacanța de vară

Temperaturile sunt din ce în ce mai ridicate și singurul lucru la care te mai gândești este vacanța de vară....

Bari - Italia Bari - Italia
City Break03 iunie 2019

Recomandări pentru o zi de vis în Bari

La doar două ore de zbor cu avionul de București și extrem de accesibil ca preț, Bari, un oraș de...

Running Break Running Break
City Break02 iunie 2019

RUNNING BREAK: Locuri cool de alergare în Lisabona, Paris și Viena

Dacă ești pasionat de alergare, cel mai probabil fiecare city break se transformă într-un „running break”. Așa că avem câteva...

Marsilia Marsilia
City Break11 mai 2019

Recomandări pentru o zi de vis în Marsilia

Marsilia, cel mai vechi oraș din Franța, are un trecut bogat, însă și un prezent frumos, cu peste 300 de...

Malaga Malaga
City Break25 aprilie 2019

Recomandări pentru o zi de vis în Malaga

Malaga este un oraș plin de viață, cu o gastronomie excelentă și o clima perfectă. Bine ai ajuns într-unul din...

Advertisement

Trending